Вибираємо мангал для літнього відпочинку

Цей сезон — час пікніків, шашликів, печених овочів та інших корисних страв на відкритому вогні. Нумо розберемося, як вибрати правильний атрибут для приготування продуктів на відкритому вогні, і який мангал купити, щоб не зіпсувати літній відпочинок.

З каменю

Мангали, що відводяться з бетону, цегла, натурального каменю беруть початок від перших жарівних для приготування їжі. Сучасні стаціонарні та функціональні споруди використовуються навіть для випікання хліба.

Кам'яний гриль можна побудувати самостійно, але важка конструкція зажадає заливки фундаменту та споруди димохода, а встановлення — певних знань і дотримання правил пожежної безпеки. До того ж місце для цегляного мангала треба вибирати ретельно. На жаль, після закінчення робіт ви не зможете його пересунути.

З металу

Металеві конструкції розрізняються товщиною стінок. Тонкостінні складані моделі призначені для виїзду на природу. Вони недовговічні, не так надійно зберігають тепло, можуть іржавіти. У них краще не розпалювати вогонь, а відразу закладати гарячі вугілля, інакше стінки швидко прогорять.

Толстонні моделі встановлюються на ділянці або в альтанці та мають низку переваг:

• Тривале використання. Моделі виготовляються з чавуну або вуглецевої сталі. Наприклад, мангали AHOS виготовлені з неіржавкого матеріалу та не бояться вологи, а збільшена товщина стінок з органічним покриттям оберігає виріб від прогоряння. Він надійно слугуватиме до 30 років.
• Мобільність. Конструкція має компактні розміри, її можна встановити в будь-якому місці садової ділянки або всередині альтанки, пересунути за потребою або прибрати всередину сухого приміщення в зимовий період.
• Функціональність. Барбекю для дачі AHOS із широкою жарковою поверхнею дають змогу готувати одночасно для великої компанії гостей, у різних температурних режимах, а продукти залишаються соковитими та смачними.
• Оригінальний дизайн. Грилі AHOS зі стійкою основою та круглою жарковою поверхнею можна використовувати як мангал для приготування риби або, встановивши спеціальну решітку, як барбекю. Також металева чаша для багаття послугує джерелом тепла та створить затишок у саду завдяки відкритому вогню.

Якщо ви вирішили встановити мангал, уважно продумайте його розташування. Переносна конструкція або стаціонарна модель розміщується з урахуванням норм пожежної безпеки — далеко від дерев і чагарників, на рівному майданчику. Правильний догляд за виробом дасть змогу насолоджуватися прекрасно приготованим м'ясом і запеченими овочами кожен літній сезон.